創新發展 用心成就事業
——專訪江蘇省江陰市東華滅菌機械有限公司總經理徐東華
記者 姬丹丹
 
    題記：近幾年，我國食用菌工廠化數量大幅增長。2008年我國食用菌工廠化生產企業有186家，2009年企業數量發展到246家，2010年企業數量上升到443家，2011年企業數量增至652家，2012年企業數量達到788家（包括在建項目）。隨著食用菌工廠化生產企業的大幅增加，食用菌工廠化生產所需的各個環節的設備也都成為企業老板研究探討的對象，滅菌作為食用菌生產的重要環節，更是成為每個企業首要考察研究的問題。江蘇省江陰市東華機械有限公司就是一家主要從事食用菌滅菌器生產制造的企業。公司以“顧客第一、質量至上、誠信服務”的理念，專注于食用菌設備（食用菌滅菌器,蘑菇滅菌器,高壓滅菌鍋）的開發、制造、銷售、服務。這期雜志就和大家一起了解成長中的東華機械有限公司。

 在食用菌這個行業里，江陰市東華滅菌機械有限公司的總經理徐東華是出了名的低調，他話不多，干脆利落，直來直去，顯示出直爽的性情。言語不多的他說起從事食用菌這個行業的事，卻是話語不斷。
    徐總早期從事制藥設備的開發、生產和銷售。2008年帶著在制藥行業的運行模式及對產品高要求的一貫作風轉行進入了食用菌行業，如今5年過去，在歷經了幾輪企業轉型和發展之后，東華機械已成為業內知名品牌和成功企業，徐總也逐漸成為食用菌行業內的佼佼者，其穩健、低調的治企風格，成為業內眾人學習的典范。
    近日，記者對徐東華總經理進行了專訪，帶領大家走進東華，認識東華，把東華人的想法和觀念與業內同仁分享。
    食用菌的生產主要包括配料—滅菌—接種—培養—出菇管理這幾個環節，每個環節都相當重要，而滅菌環節在前期工作中尤為關鍵�，F在越來越多的廠家認識并重視到這點，相繼開發食用菌滅菌器，東華機械也不例外。一直以來東華機械致力于食用菌滅菌器的生產和改進，成功研發了一系列配套設備，這其中就包括自主研發的東華牌食用菌滅菌器。該設備采用先進的微電腦控制，通過進口傳感器采集各部位參數，對進口蒸汽跟排氣閥門控制，保證滅菌溫度跟壓力的恒定，利用真空脈動技術，讓蒸汽迅速有效的進入菌包，從而短時間內使菌包內外溫度一致，并消除滅菌死角，采用電機控制門的開關，從而降低工人的勞動強度跟工作時間。

江陰市東華機械有限公司專業食用菌滅菌器,蘑菇滅菌器,高壓滅菌鍋生產制造商